Around the Glass
Reflections on the wine business and everything that surrounds it. Here you will find articles, reviews of other authors and news from this fascinating universe.
Alguns insights sobre o aprendizado do vinho e a evolução do gosto
Por estarmos muito envolvidos com o assunto vinhos, muitas vezes deixamos de considerar alguns aspectos básicos da evolução do paladar e do aprendizado. Listo aqui alguns aspectos que não podemos deixar de levar em conta quando estamos lidando com o consumidor.